岩手県の風土を体感できる食空間

短角牛、ほろほろ鳥、白金豚......岩手県の風土が生んだ上質な食材を堪能できる「ヌッフデュパプ 六本木」が、2012年1月11日にオープンしました。オーナーは有楽町西武地下にあった伝説的な酒売場「酒蔵」に8年半在籍した伊東拓郎氏。本店「ヌッフデュパフ」を岩手県盛岡市に構え、1995年の開店以来、多くの方に愛され続けています。

シェフを務めるのは、本店で伊東氏とともに長年メニュー開発に取り組んできた岩手県出身の及川淳至氏。信頼関係を培ってきた地元の生産者から仕入れる厳選した素材を、絶品のビストロ料理に仕立てています。また、「ヌッフデュパプ 六本木」の魅力は料理だけにとどまりません。「くずまきワイン」や「自園自醸ワイン紫波」などの岩手産のワインや「ベアレン醸造所」の地ビールをはじめ、世界各国のワイン200種類以上という充実したラインナップを取り揃えているのも特徴です。

5席のカウンターと35席のテーブル席からなるオレンジ色を基調とした空間は、親しい友人との食事はもちろんのこと、一人で楽しむ気軽な一杯、大勢の仲間と和やかなパーティなど、それぞれのシーンに最適な時間を与えてくれます。そして「ヌッフデュパプ 六本木」で過ごしたひと時は、美味しく豊かな記憶として刻まれることでしょう。

住所：東京都港区六本木7-17-19 FLEG六本木Second 2F

Tel：03-6459-2235

営業時間：17:00-24:00

定休日：無休